Épice à la saveur terreuse et de couleur jaune vif, le curcuma se distingue dans l’alimentation, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes.
Cette épice offre de nombreux bienfaits pour la santé physique et mentale, cependant, son utilisation dans les compléments alimentaires nécessite une attention particulière.
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Avantages du curcuma
Riche en propriétés pharmacologiques, le curcuma, également appelé safran des Indes, peut réduire les niveaux de cholestérol, prévenir les infections et les rhumes. De plus, il peut agir contre la douleur et la raideur articulaire, prévenir certains types de cancer, améliorer la santé cardiovasculaire, réduire le risque de maladies neurodégénératives et lutter contre le vieillissement prématuré et les maladies inflammatoires comme l’eczéma, le psoriasis et l’acné.
“La curcumine, composant bioactif du curcuma, pourrait aider à réduire le risque de maladie d’Alzheimer, améliorant la mémoire et l’humeur chez les personnes ayant une légère perte de mémoire liée à l’âge”, ajoute le neuroscientifique Fabiano de Abreu Agrela.
Contre-indications de l’utilisation du curcuma
Selon le portail “Ta Santé“, le curcuma est contre-indiqué pour les personnes prenant des médicaments anticoagulants ou ayant une obstruction des voies biliaires en raison de calculs biliaires. Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent le consommer qu’après avis médical.
Avec la popularisation des bienfaits pour la santé, les compléments à base de curcumine ont conquis le marché et sont vendus sans ordonnance. Cependant, l’utilisation de cet ingrédient actif nécessite une grande prudence.
“La curcumine est effectivement un excellent complément, mais pour certaines personnes, elle peut potentier certains problèmes de santé graves”, comme “réduire l’expression génique” et, dans certains cas, “augmenter la prédisposition à la dépression, au cancer et à diverses conditions neurologiques et psychiatriques”, prévient la généticienne et biologiste moléculaire Susana Massarani.
Selon la professionnelle, malgré la vente sans ordonnance, la consommation ne doit être entreprise qu’avec une guidance professionnelle adéquate, basée sur une analyse génétique individuelle de chaque patient.
“Il est important de noter que ce que nous trouvons dans les compléments n’est pas le curcuma alimentaire, mais bien la curcumine, qui est le composé bioactif, les rendant ainsi plus concentrés. Consommer du curcuma lui-même est une chose, utiliser de la curcumine isolée de manière indiscriminée en est une autre”, conclut Susana Medeiros.
